ACTIVIDAD 2 + 1

Imagina que vas a cocinar y en tu cocina solo tienes una patata, un puerro, una cebolla o una zanahoria. Bueno, piensas en ir a comprar pero solo tienes dinero para comprar un solo ingrediente más.

Algo parecido les he propuesto hoy a los alumnos como actividad. Prueba de 2 + 1.

La actividad consistía que con la combinación: patata – puerro, patata – cebolla o patata – zanahoria; un ingrediente libre y las especias, sal, aceite, mantequilla o vinagre que necesitaran, elaboraran un plato. Tiempo límite 1 hora.

Se valoraba la preelaboración, limpieza, imaginación, creatividad, originalidad, presentación, sabor…

Por orden de presentación:

Toñi: Patata – Puerro – Nata.

Patata Frita con Crema y Crujiente de puerro. 

La verdad, muy sencillo pero exquisito.

 Silvia: Patata – Cebolla – Puerro

vichysoise. 

 Sergio: Patata – Cebolla – Huevo.

Tortilla Española

Francisco: Patata – Cebolla – Queso.

Patata y Cebolla Gratinada con Toque de Romero y Tomillo

Alicia: Patata – Cebolla – Huevo.

Tortilla Española. 

Una tortilla muy rica.

Bárbara: Patata – Zanahoria – Puerro.

Crema de Zanahorias.

Lidia: Patata – Zanahoria – Cebolla.

Ensalada de patata y zanahoria cocida y cebolla fresca aliñada con vinagreta dulce de tomillo y comino. 

Un aliño alucinante.

Juanma: Patata – Cebolla – Queso.

Timbal de Patata y Cebolla

Antonio: Patata – Zanahoria – Puerro.

Crema de verduras.

Rocío: Patata – Zanahoria – Puerro.

Patata cocida sobre lecho de puerro y zanahoria.

Adrian: Patata – Puerro – Nata.

Vichyssoise

Melli: Patata – Puerro – Tomate.

Timbal de Verduras Horneadas a las Finas Hierbas y Flor de Tomate. 

Que concentración de sabor. Exquisito.

Alberto: Patata – Puerro – Cebolla

Vichyssoise

Ana: Patata – Puerro – Vino.

Patata Panadera.

Jesús: Patata – Zanahoria – Queso.

Verduras al vapor con polvo de queso.

José Luis: Patata – Puerro – Zanahoria.

Puré de zanahoria.