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"El placer de los banquetes debe medirse no por la abundancia de las viandas, sino por la reunión de amigos y la conversación"
Marco Tulio Cicerón (106-43 a.C.). Orador, prosista, político y filósofo romano.


jueves, 15 de octubre de 2015

NUGGETS DE POLLO CRUJIENTES AL HORNO CON COPOS DE MAIZ (FITNESS) SIN GLUTEN.



INGREDIENTES: 
3 pechugas de pollo cortadas en tiras
2 huevos
Especias al gusto (pimienta negra, sal de ajo, salsa picante…)
Sal
Copos de maíz sin azúcar (los del desayuno)



ELABORACIÓN:




Se sazonan y aderezan las tiras de pollo al gusto con las especias elegidas. Yo les he puesto pimienta molida, sal de ajo y una salsa picante. También quedan bien con tomillo y romero o con curry por ejemplo.




Se pasa los trozos de pollo por huevo y copos de maíz triturados. Se van colocando en una bandeja de horno con papel parafinado. Se introduce a 180 grados durante 10 minutos en el horno.


Se pueden servir con diferentes tipos de salsa. Por ejemplo una salsa de mahonesa con kétchup, tomate o salsa picante y una salsa de queso fresco batido con sésamo y mostaza.


Se sirve caliente y crujiente y según gusto se va mojando en las salsas.

RECETA EXTRAIDA DE LA COCINA "FIT" DE VIKIKA

2 comentarios:

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