INGREDIENTES:
4 huevos
200 ml de leche
150 ml de aceite de oliva
250 gr de azúcar
300 gr harina especial para
repostería
100 gr onzas de chocolate
10 gr o 1/2 sobre de levadura en
polvo (Hacendado)
1 sobre gasificante-acidulante
(Hacendado)
Mantequilla
1 naranja entera (también se puede poner un limón)
ELABORACIÓN:
Se baten los huevos con el azúcar hasta que quede todo bien mezclado.
Se incorpora la leche, el aceite y el chocolate derretido. Se vuelve a batir.
Se mezcla la harina, el gasificante y la levadura. Se añade tamizado a
la mezcla anterior. Se bate de nuevo y se mezcla bien para no dejar grumos.
Se encamisa el molde con mantequilla y se precalienta el horno a 200 º.
Se coloca la naranja en el centro (se le puede poner otras frutas
alrededor como fresas, pero no lo recomiendo, porque por lo menos esta fruta
luego queda blanda y poco apetitosa). Se vierte la mezcla en el molde y se
introduce en el horno bajando la temperatura a 170 º. No antes de los 30
minutos, se pincha con una brocheta para ver si está cocinado. Si la brocheta
sale limpia, sin restos de masa, quiere decir que está listo.
Se sirve una vez está frío.
El cítrico del centro le dará una aroma exquisito.
toma ya,que original con la naranja ahi en medio no?! me gusta,el aroma parece llegar hasta aqui...
ResponderEliminarsaluditos.
Da un resultado muy curioso. Queda muy original.
EliminarEl sutil gusto de la naranja en el bizcocho es la caña.
Muchas gracias laury.
Un beso.
Curioso bizcocho
ResponderEliminarEs muy curioso y crea gran expectación en los comensales.
EliminarMuchas gracias Maria.
Un beso.
Esla primera vez queveo un bizcocho preparado así...tiene una pinta increible!!! un besotee
ResponderEliminarEs muy curioso. Lo propuse un viernes para mis alumnos, de estos días que haces cosas curiosas... porque al final de semana ya estaban muy cansados.
EliminarMuchas gracias TeRe.
Un beso.
Andrea, qué espectacular!!! Nunca había visto un bizchocho así. Bs
ResponderEliminarEs espectacular sobre todo cuando lo pones en la mesa y empiezas a partirlo. La gente se queda asombrada.
EliminarMe alegro que te guste.
Muchas gracias.
Un beso.
Me encanta la combinación del chocolate con la naranja, lo haré algún día.
ResponderEliminarPues si, una combinación genial.
EliminarA ver si un día de estos hago naranjas confitadas cubiertas de chocolate... aunque creo que es mejor esperar a que se vaya este calor.
Muchas gracias.
Un beso.