INGREDIENTES:
250 g de almendra frita
250 g de almendra cruda
250 g de azúcar
Canela
1 cucharada de mantequilla fundida
1 cucharada de agua de azahar
Pasta filo
ELABORACIÓN:
Se muele la almendra frita y después la cruda. Se mezclan con azúcar granillo volviendo a moler hasta que quede una pasta cremosa. Se vacía en un bol, se mezcla con el agua de azahar, 1/2 cucharadita de canela y se amasa. Se hacen unas bolitas no muy grandes. Se corta la masa en tiras de unos 4 dedos. Se dobla la pasta filo y se va envolviendo la bolita en forma de triángulo.
Se hornean a 160 º C de 10 a 15 minutos o hasta que estén dorados.
Para decorarlos, se pueden pintar de dorado.
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