IDEA DE APERITIVO PARA EL MENÚ SAN VALENTÍN. CORAZÓN DE HOJALDRE CON CANGREJO

EN ESTOS DÍAS VOY A SUBIR UNA SERIE DE IDEAS PARA ELABORAR EN TU MENÚ DE SAN VALENTÍN.

INGREDIENTES:

1 plancha de hojaldre. 

100 gr de surimi fresco 

50 gr jamón cocido

500 gr de cebolleta tierna

4 cucharadas de mayonesa

Pimienta
1 huevo para pintar

ELABORACIÓN:

Se cortan con ayuda de un cortapastas, en la masa de hojaldre, los corazones necesarios. Estarían bien 2 por persona. 
Se pican los palitos de surimi y el jamón cocido en trocitos muy pequeños y se colocan en un recipiente.

Se pican las cebolletas tiernas también en trocitos muy pequeñitos y se ponen en el mismo recipiente que los palitos de surimi.

Se añade la mayonesa necesaria y se mezcla bien.

Se rectifica de sal y pimienta. 
Se coloca papel de horno en una bandeja y se colocan los corazones de hojaldre encima. Se pintan con huevo.  
Se hornean a 180º hasta que están dorados y se han suflado.
Se dejan enfriar y se cortan por la mitad. 
Se rellena la parte de abajo y se coloca la que ha quedado dorada encima.