¿Te gusta el vino?
Hemos asistido a una cata de vino para novatos que se ha
realizado en un lugar idílico de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche. LaPosada Finca LaFronda.
La cata ha sido impartida por José Carlos Román de la
Enoteca Barolo de Madrid. Ha sido muy amena y divertida ya que se ha acompañado
de 3 de los mejores productos que nos ofrece el terreno y el buen hacer de sus
gentes.
Saber más de algo ayuda a disfrutarlo mejor. Pasa con la
música, con la pintura, con el arte en general, y pasa especialmente con la
comida y el vino. Pero descifrar los misterios que se esconden en una botella
de vino, en un preciado jamón de bellota, en un buen queso o un sencillo y
amoroso pan no tiene por qué ser aburrido; ¡¡todo lo contrario!!.
Además de la sabiduría recibida en referencia al vino,
rompiendo mitos, aprendimos y degustamos Jamón Ibérico de Bellota Eíriz, Quesode Cabra Monte Robledo y Pan artesano de la Panadería Gran Vía. Como postre y
guinda del pastel, música en directo acompañada de piano y unos pastelitos de
Gran Vía. Una gozada.
Aquí os dejo el link al enlace del taller de queso que hicimos en clase con Mª Jesús. Haz clic AQUI.
Cata de vinos:
- ALBARIÑO 2012 – ALBAMAR – RIAS BAIXAS
- CAVA – RIMARTS – RESERVA
- FINO HIDALGO
- RIBERA DEL DUERO 2010 – PHYLOS
- RIOJA RESERVA 2008 – MARTINEZ ALESANCO
- MOSCATO D´ASTI 2013
Cata de jamones:
- JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA.
- JAMÓN IBÉRICO DE CEBO
Cata de quesos:
- QUESO CON DOS MESES DE CURACIÓN.
- QUESO CON CUATRO MESES DE CURACIÓN.
- TORTA DE ARACENA.
Cata de panes:
- PAN BLANCO CON NUECES E HIGO.
- PAN BLANCO CON CENTENO.
- PAN INTEGRAL CON HARINA DE ESPELTA.
- PAN BLANCO CON HARINA DE KAMUT.
- PAN DE CENTENO
- PAN INTEGRAL CON SEMILLAS
El enclave de la Posada es un paraíso para los amantes de la
naturaleza.
Cuando entras en el hall eres recibido por Lenny el más fiel
recepcionista de la casa. Un castaño fuerte y guapo. Con un buen achuchón de
manos empiezas tu disfrute.
Lili te acompaña para enseñarte todo el complejo.
Atlética, cariñosa y buena cazadora.
Finca la Fronda está situada en un bosque de alcornoques y
castaños en el corazón del Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de
Aroche. Rodeado de arbustos de romero y lavanda que te hacen sumergirte en un
sinfín de sensaciones. Tiene unas vistas espectaculares hacia el pueblo Alájar
y la Peña de Arias Montano. Además a lo lejos se puede ver Higuera de la
Sierra, La Granada de Rio Tinto y el resplandor nocturno de las ciudades de
Sevilla y Huelva.
Se cuida hasta el más mínimo detalle en la recepción, sus
salones, comedor y habitaciones. Goza de una piscina en la cual también se disfruta de unas magníficas vistas.
No solo disfrutas la vista, el olfato, también el oído con
el sonido de los pájaros, las ranas, los grillos, algún relinche de un caballo
o el rebuzno de un burro. Se puede degustar ricos platos y tienen opción de
gluten free.
Si quieres disfrutar
de todo esto, solo tienes que dirigirte hacia Alajar, seguir hacia el cruce de
Linares y entrar por el caminito que indica el cartel.
Relajación y un trato de 5 estrellas, sin ruido y fuera de la
fatigosa rutina diaria.
Agradecer de todo corazón el trabajo de todas estas personas
que hicieron que pasáramos una noche inolvidable.
DETALLES DE LA FINCA
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| ENCINA EN LOS POSOS DEL CAFE |
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| CROISSANTS DE LA GRAN VIA |
Agradecer de todo corazón el trabajo de todas estas personas que hicieron que pasáramos una noche inolvidable.
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