INGREDIENTES:200ml Leche
50ml Agua
100gr Azúcar
100gr Mantequilla
Sal
30gr Levadura fresca
300gr Harina de fuerza
1 Huevo
Azúcar humedecida
1 Huevo para pintar
ELABORACIÓN:
Ponemos la mantequilla en pomada. Mezclamos la leche, el azúcar y la mantequilla.
Ponemos la levadura en el agua y disolvemos. la añadimos junto con la mitad de la harina. mezclamos bien. añadimos el harina restante.
Hacemos los bollitos y ponemos en una bandeja con papel de horno. Les hacemos una raja y mojamos con el azúcar humedecido. Dejamos que fermente durante una 1h 30min.
Una vez ha reposado y a fermentado, pintamos con huevo batido y metemos al horno precalentado a 200ºC durante 15- 30 minutos.
Presentamos para desayunos o meriendas, tostados y untados con mantequilla, mermelada...
Qué buena pinta, tengo que intentar prepararlos algún día (intentarlo), que seguro que alguna que otra merienda me soluciona :)
ResponderEliminarSaludos!!
Por fínn ya estas aquiiiii! Con que te has ajenciao una amasadora y no me dices naaa!! Qué ricos estan los suizos...un día los hicimos migue y yo para desayunar.
ResponderEliminarEste finde te veo?
Muaks!
Pues si, la verdad que salieron muy ricos. Lo malo es que la primera horneada los dejé un poquito más de tiempo. En la segunda lo reduje y salieron de lujo.
ResponderEliminarSaludos.