INGREDIENTES:
Especias al gusto (tomillo, romero, pimienta, curry, ajo en polvo, especias de pollo,
jengibre, perejil…)
Pan rallado
Sal
Pechuga de pollo
Huevo
Corn flakes (copos de maíz)
Aceite de oliva para freír
ELABORACIÓN:
Se hace una mezcla con todas las especias, el pan rallado y los corn
flakes partidos.
Se van friendo las lágrimas de pollo en el aceite caliente, con cuidado
para que se vayan cocinando por dentro sin que se quemen por fuera.
Se pasan a papel absorbente.
Se pueden comer tanto frías como caliente.
A mí me encantan para llevarlas como almuerzo en un día de playa. Se
pueden acompañar con alguna salsa como barbacoa, kétchup, roquefort…
Menuda pinta !!!!!!! con lo que me gusta la pechuga empanada.
ResponderEliminarpaquidelah