POLLO A LA COCA - COLA

Tenía muchas ganas de probar esta receta. El famoso Pollo a la Coca-Cola.

Lo hice para cenar en casa de unos amigos. A ellos les encantó. Yo, como iba con unas expectativas muy altas respecto a la receta…me pareció normal.

Sobre todo decir que es una receta muy facilita y rápida. Os la recomiendo pese a todo.

INGREDIENTES:

Aceite de oliva virgen extra

1 cebolla

3 pechugas de pollo

1 litro de Coca-Cola

Chorreón de ron

Salsa de soja

Miel

Jengibre fresco

Sal

ELABORACIÓN:

Se corta la cebolla en juliana. Se limpian las pechugas y se cortan en dados.

Se pone el aceite de oliva en una cacerola y se añade la cebolla. Se cocina a fuego lento hasta que esté tranparente.

Se añade el pollo y se rehoga para sellarlo. Una vez está blanco por fuera, se le añade la Coca-Cola hasta cubrirlo. Se le pone el chorreón de ron, la miel, el jengibre rallado y la salsa de soja.

Se deja cocinar hasta que se reduce la salsa. Se sirve en un plato decorado.

Se puede acompañar con arroz, pasta o ensalada.

A disfrutar.

POLLO DE JULIO, O LE DUELE LA CABEZA O LE DUELE EL CULO.