INGREDIENTES:
1kg almejas
Ajo
Perejil
Vino blanco
Aceite de oliva
ELABORACIÓN:
Ponemos las almejas en un poco de agua, para que suelten la tierra que pudieran tener.
Limpiamos los ajos y cortamos en láminas finas. Limpiamos el perejil y cortamos también finito.
Ponemos una sartén al fuego con aceite de oliva y los ajos en láminas. Cuando están medio dorados, echamos las almejas. Dejamos que se vayan abriendo y añadimos el perejil y el vino blanco.
Las que se abres, las sacamos a un plato de presentación.
Hola Andrea. Las almejas hechas de esta forma están estupendas. Las suelo hacer muy parecidas a las tuyas.
ResponderEliminarSaludos
Muy similares las hice el sábado y nos comimo entre mi marido y yo un kilo ajajaja que ricassssssss
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