INGREDIENTES:
125 g de azúcar
375 g de harina
250 g de mantequilla
2 huevos
1 cucharada de levadura
Leche
ELABORACIÓN:
Se hace un volcán de harina y se le añade en el centro la mantequilla
en pomada en trocitos, el azúcar, los huevos y la levadura. Se mezclan bien
todos los ingredientes, agregando un chorrito de leche para conseguir una masa
fina que no se pegue a las manos. Se forma una bola.
Hay que manipularla poco pero con rapidez para que no quede elástica.
Se espolvorea con harina la mesa de trabajo y el rodillo. Se estira la bola
de masa hasta dejarla fina. Se cortan las galletas redondas y se pinchan con
los dientes de un tenedor por el contorno y se marcan con las letras de MARÍA.
A continuación, se colocan en la bandeja del horno con papel de horno y
se cocinan a 180º C hasta que estén doradas.
Una vez cocidas, se retiran a una rejilla y se dejan enfriar.
¡Qué ricas!. Me quedo tu receta porque parecen fáciles de hacer.
ResponderEliminarBuen día
Si, son muy fáciles de hacer y quedan muy ricas.
ResponderEliminarSe pueden hacer sin marcarles las letras, pero si son para niños, esto hará que les guste todavía más.
Un beso Marus.
Las galletas de toda la vida!, que ricas mojadas en leche......
ResponderEliminarpaquidelah