SETAS AL PIL PIL. RECETA VEGANA. SIN GLUTEN.

INGREDIENTES:

2 dientes de ajo

200 gr de setas o champiñones

Aceite de oliva

Perejil

1 chorrito de vino

Sal

ELABORACIÓN:

Se lavan las setas. Se cortan en tiras. Se cortan los ajos en láminas.

Se pone el aceite en la sartén. En frío se le añaden los ajos en láminas y se empiezan a cocinar. Esto hará que no se quemen y queden crujientes. 

Se añaden las setas y cuando están un poco salteadas se le añade el chorrito de vino. Se dejan cocinar un poco y se les pone un poco de sal y perejil picado.

Se sirven calientes.