CORDONBLEU

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miércoles, 29 de junio de 2016

CRÊPES SUZETTES

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INGREDIENTES: PARA LAS OBLEAS: 250 ml de leche 100 - 125 g de harina 50 g de azúcar Dos huevos Una pizca de sal SALSA...
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sábado, 16 de mayo de 2015

RECETA MOUSSE DE NUTELLA. RECETA DE ESTHER SANCHEZ. CHOCOLATISIMO.

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Os dejo una receta de Chocolatísimo. No fallan. Son una pasada todas las recetas que tiene.  Os dejo los enlaces a su blog. Haz c...
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miércoles, 18 de febrero de 2015

CROISSANTS (RECETA DE XAVIER BARRIGA). BOLLERÍA HOJALDRADA.

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Antes de nada decir que en clase con los alumnos no he sido fiel a los tiempos de espera y tiempos de fermento de la masa. ...
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domingo, 28 de julio de 2013

SCOTTISH SHORTBREAD. GALLETAS DE MANTEQUILLA DE NINJAS, SUPERHEROES Y HOMEMADE.

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Estas galletas quedan súper suaves y están buenísimas. Las hice porque mi hermana quería que usase sus corta pastas de ninja.  Tamb...
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andrea.cordonbleu
Técnico Superior en Restauración y Técnico en Cocina. Profesora de Cocina y Gastronomía. Destino actual: Granada. C.P.I.F.P Hurtado de Mendoza
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