TARTA DE PIONONOS

INGREDIENTES
Rollo de pionono
Crema pastelera

ELABORACION
Una vez que han tomado el cuerpo los rollos en el frigorífico, sacamos y cortamos rodajas finas, del grosor de un dedo.

En un bol redondo ponemos papel transparente y vamos colocando las rodajas en toda la superficie. Calamos para que se queden pegadas y no queden huecos. Una vez esta todo cubierto rellenamos una tercera parte con crema pastelera. Rociamos un poco de azúcar y quemamos. Ponemos otro poco de crema, azúcar y quemamos.

Terminamos con otra capa de crema, azúcar y quemamos. Ponemos un poco de canela en polvo. Colocamos rodajas en la parte de arriba para cerrar la tarta. Metemos en el frigorífica para que se enfríe y caja cuerpo.

PRESENTACION
Le damos la vuelta al bol, retiramos el papel transparente y servimos. Se le puede espolvorear nata por encima o servir tal cual.

De penas y de cenas están las sepulturas llenas (o la versión De grandes cenas están las sepulturas llenas).